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Estudio científico revela que barriga cervecera es un mito

Un estudio presentado en el Colegio Oficial de Médicos de Asturias revela que el consumo moderado de cerveza, entre dos y tres tragos por día, asociado a una dieta equilibrada, no engorda y, además, reduce el riesgo de padecer enfermedades crónicas, como la hipertensión y la diabetes.

Lo ideal sería el consumo moderado de bebidas alcohólicas y una dieta libre de grasas saturadas, según los expertos.
Lo ideal sería el consumo moderado de bebidas alcohólicas y una dieta libre de grasas saturadas, según los expertos.
El equipo de científicos de Gran Bretaña y la República Checa, seleccionaron para el estudio un grupo de checos considerados como los primeros consumidores de cerveza en el ámbito mundial. Los resultados: no existe ninguna relación entre la cantidad de cerveza consumida y la dimensión de la barriga.

El Dr. Martín Bobak del University College de Londres y sus colegas en el Instituto de Medicina Experimental y Clínica de Praga entrevistaron a 891 hombres checos y 1.098 mujeres en edades comprendidas de 25 hasta 64 años.

"Entre los seleccionados estaban algunos que tomaban ocasionalmente; otros no tomaban y pocos que bebían en abundancia. Todos pasaron por un examen médico y se les midió la cintura y el peso, información necesaria para calcular el índice de obesidad", detalló el experto a ser consultado por la BBC.

Los investigadores aseguran que si existe un vínculo entre el consumo de cerveza y la obesidad, es muy débil. Este estudio rompe con la creencia de que los consumidores de cerveza en promedio son más obesos que quienes no lo hacen o beben vino, según los investigadores.

El balance ideal

Según los resultados del estudio, el modelo de hombres o mujeres con abdomen sobredimensionados es propio de la cultura anglosajona, donde se ingieren grandes cantidades de cerveza y comidas ricas en grasas saturadas y, además, con una actividad física casi nula.

"El consumo moderado de cerveza es saludable, siempre y cuando se mantenga una dieta equilibrada, como la mediterránea [...] la gente no debe asumir este estudio como una excusa para consumir sin ningún límite. Toda bebida y comida en exceso es dañina", concluyeron los autores de la investigación.

Los grandes consumidores de bebidas alcohólicas deben tener una dieta libre de grasas saturadas
Los grandes consumidores de bebidas alcohólicas deben tener una dieta libre de grasas saturadas

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