Salud

Al igual que todos los 21 de septiembre desde 1994, hoy se celebra el Día Mundial del Alzheimer. La fecha se utiliza para llamar la atención sobre esta patología. 25 millones de personas en el mundo, padecen este mal.⁽¹⁾

Lo que ocurre cuando aparece la enfermedad de Alzheimer es la pérdida de las funciones mentales superiores. La mayoría de los casos, se diagnostica en personas mayores de 65 años, pero en oportunidades puede aparecer en personas menores de esa edad.

Las personas con Alzheimer no pueden grabar en su mente las cosas de todos los días. Ya no saben si comer con las manos o quitarse la ropa en la sala es señal de buen o mal comportamiento. No disfrutan lo que antes le gustaba. Cuando observa a sus seres queridos, le cuesta diferenciar si es su marido o su hijo.

Cuando una mujer se entera de que está embarazada, la primera medida es comenzar a tomar ácido fólico, también conocido como vitamina B9. Este suplemento pasa a convertirse en el “pan de cada día” durante el tiempo de gestación y tras haber dado a luz. Sin embargo, los beneficios que tiene para la salud no se reducen a las embarazadas sino a cualquier mujer, especialmente las que tienen vida sexual activa, y se recomienda incluir esta vitamina en su día a día a partir de los 19 años.

Se recomienda un mayor consumo de frutas, vegetales verdes, granos, y carnes tales como el hígado. El ácido fólico se pueda obtener en un 60% de los vegetales, cereales y frutas. El 40% restante se absorbe en las carnes, pescados y productos lácteos.

Además, según un reciente estudio, el ácido fólico podría desempeñar un papel importante en la prevención de nacimientos de bebés antes de término.

Aunque se sabe que las personas no pueden sobrevivir por más de varios días sin agua, existe muy poca investigación sobre cómo afecta a la salud media del individuo el consumo extra de líquidos: muchos expertos han afirmado que la ingesta de agua ayuda a eliminar toxinas, a mantener sanos los órganos o a perder peso y hasta a mejorar el tono de la piel.

Pero según un estudio de la Universidad de Pennsylvania publicado esta semana por el Journal of the American Society of Nephrology, beber agua para calmar la sed es suficiente para estar saludable y nada indica que aumentar el consumo de agua sea beneficioso para el organismo. ^[1]

Los autores del informe estiman que no existe ningún resultado científico que justifique la recomendación comúnmente admitida de beber entre 1,5 y 2 litros de agua por día, destacan. De hecho, la ingesta excesiva puede resultar perjudicial y dañina para nuestro organismo.

El maní, también conocido como cacahuate en algunos países, es un alimento muy versátil: se puede consumir crudo, asado al horno o frito y es uno de los ingredientes más usados en muchas recetas dulces. Cómo lo prefieras, siempre tiene un gran valor nutritivo.

Contiene altos valores de grasas "buenas" y antioxidantes ya que posee vitamina E, en muchos casos supera a las frutas en sus beneficios para la salud: tiene tantos antioxidantes como las fresas o moras y aún más que las manzanas y las zanahorias.

El consumo regular de maní ayuda a prevenir enfermedades cardíacas, reduce el colesterol y hasta contribuye a bajar de peso, ya que proporcionan sensación de saciedad y altas dosis de energía, haciendo que la persona coma menos.^[1]

La Organización Mundial de la Salud recomienda el consumo de 30 miligramos diarios de vitamina E, que pueden consumirse como complemento alimenticio, en cápsulas, pero lo más recomendable es hacerlo a través de los alimentos.

Su principal función es ser un agente antioxidante, se almacena en el tejido adiposo por lo que no se elimina del cuerpo fácilmente. Protege contra la destrucción de la vitamina A, el selenio, los aminoácidos sulfurados y la vitamina C.

Alivia la fatiga, previene y disuelve los coágulos sanguíneos y protege a los pulmones de la contaminación. Proporciona oxígeno al organismo y retarda el envejecimiento celular, por lo que mantiene joven el cuerpo.