Sedante
Propiedades y Beneficios del Comino
La planta de comino, cuyo nombre científico es Cuminum cyminum, posee varias propiedades medicinales, destacando la diurética, ya que actúa como un facilitador de la eliminación de líquidos del organismo.
Además, posee propiedades carminativas, por lo que permite eliminar gases acumulados en el tubo digestivo.
El comino es originario del Turquestán. Actualmente, es muy utilizado en la India, Turquía, los países árabes, norte de África y en los Países del Este de Europa.
El comino es de la familia de las umbelíferas. Tiene un sabor claramente anisado, con un toque amargo. Son las semillas de la flor de color marrón.
Se debe guardar en frascos de cristal de color, bien hermético y en un lugar fresco.
Hoy en día se utiliza como condimento culinario y como medicamento, dentro de las cocinas árabes y mediterráneas. Se utiliza en platos de: legumbres, sopas, panes, verduras, en el gazpacho, pescados, aves, quesos.
Propiedades medicinales del comino: Tiene poderes carminativos, es decir, que es bueno para las flatulencias. Además tienen un aceite esencial llamado aldehído cumínico o cuminal, que tiene poderes aperitivos, tónico estomacal y facilita el transito intestinal. diarréas, dispepsia nerviosa.
El comino es una planta herbácea de 20 a 60 cm con hojas delicadamente divididas. Flores de color blanco rosadas agrupadas en umbelas. Tiene poderes carminativos, es decir, que es bueno para las flatulencias. Además tienen un aceite esencial llamado aldehído cumínico o cuminal, que tiene poderes aperitivos, tónico estomacal y facilita el tránsito intestinal.