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Dulces típicos venezolanos

La Semana Santa es una época para compartir en familia y aprovechar para degustar los deliciosos dulces que ofrece la cocina venezolana. Los besitos de coco, buñuelos y majarete son protagonistas en estas fechas religiosas. Conozca algunas recetas.

Tradicional majarete con canela
Una de las cosas que más se disfruta en Semana Santa es la gastronomía. Pero más allá de los platos a base de pescado, ya que hay que abstenerse de comer aquellos preparados con carne, están los dulces típicos de estas fechas, que engalanan toda mesa.

En Semana Santa los venezolanos no sólo oran, participan en las procesiones, se van a la playa, el campo o la montaña, también degustan de los deliciosos dulces criollos que en esta temporada nunca faltan como los buñuelos, el arroz con coco, el dulce de lechosa.

Todos estos dulces se caracterizan por ser hechos en casa con la colaboración de la familia que durante los días festivos se reúne para compartir. Estas delicias se sirven en pequeñas porciones para ofrecerlos a propios y visitantes.

Además se pueden hacer desde los primeros días de la Semana Santa para tenerlas lista, porque mientras se guarden bien en la despensa o en la nevera, se conservarán en buen estado.

En los siguientes enlaces externos podrá conseguir las recetas de algunos de estos dulces típicos de la cocina venezolana para estas fechas:

Comentarios

37 comentario(s) archivado(s)

Anónimo dice:
q espectacular
#1(26.03.2008 20:26)(Arriba)
el alcangel dice:
es muy bueno este xat me ayudo mucho
#2(12.05.2008 11:03)(Arriba)
Amalia M dice:
Yo soy amante de la cocina, especialmente de los platos típicos de este país. Excelente esta pagina. Felicitaciones. Tambien recomiendo La Guía de Hoteles de Venezuela.
LaGuiaDeHoteles
#3(06.09.2008 19:36)(Arriba)
Amalia M dice:
Yo soy amante de la cocina, especialmente de los platos típicos de este país. Excelente esta pagina. Felicitaciones. Tambien recomiendo La Guía de Hoteles de Venezuela.
LaGuiaDeHoteles
#4(06.09.2008 20:15)(Arriba)
vanesa dice:
añadan mas cosas
#5(06.10.2008 22:43)(Arriba)
caridad dice:
Me gusta mucho la comida venezolana aunque soy cubana, y quisiera conseguir la receta de un dulce que comi hecho por una antigua co. de trabajo,tenia una base como si fuera de panetela y dicen se la pone melocoton o duraznos lleva huevos,batidos a punto de nieve ,unas cucharaditas de agua fria ,leche condensada, y creo que la base la hacen con bizcochos,es todo lo que se de la receta pero es deliciosa.si tiene idea de cual es le agradeceria poder conseguirla.saludos.gracias.
#6(15.10.2008 01:18)(Arriba)
venezolano no lees hay dice:
que viva venezuela '' QUE VIVA''
#7(12.11.2008 19:21)(Arriba)
yelibeth dice:
añadan las fotos de las resetas
#8(25.01.2009 14:40)(Arriba)
ramon petrilio dice:
el majarete es lo unico q tienen agregen mas comidas!
#9(26.03.2009 16:08)(Arriba)
Dario dice:
yo tenia entendido que los besitos de coco venezolanos (no los de puerto rico) llevan harina de trigo. Ellos quedan como unas torticas al estilo "catalinas" y no como unas conservas
#10(19.04.2009 06:55)(Arriba)
leonel marcano dice:
mamaguevo.. toditos en esta verga´.. att: leonel "el pato de la republica"
#11(16.05.2009 11:51)(Arriba)
neida carpio dice:
para leonel marcano como se ve que ees un tierruo sin clase grosero de porqueria y chavista Venezuela es muy linda pero es mas linda sin el desgraciado de ChAVEZ Y SUS ECUASES OJALA SE ACHICHARRE SOBRE TODO LA LENGUA
#12(30.05.2009 14:14)(Arriba)
neida carpio dice:
para leonel marcano PERRO INMUNDO AL IGUAL QUE SU PRESIDENTE desgraciado de ChAVEZ Y SUS ECUASES OJALA SE ACHICHARRE SOBRE TODO LA LENGUA
#13(30.05.2009 14:15)(Arriba)
yecseli pereira dice:
hola me parese que esta muy bien continuen asi
#14(05.06.2009 15:31)(Arriba)
tony gonzalez dice:
bn no lei nada pero se que cuando uno tiene ambre come de todo y uno de esos soy yooooo!!!! jajajajaja....-.-
#15(16.06.2009 21:34)(Arriba)
jhonatan sence dice:
hola quieroo saber como ago una pankeka la comi cuando estube por venezuela ahora que estoy en peru no se como aserla solo recuerdo que entra leche huevo mantequilla arina NOSE SI LA LECHE ES EN POLVO O EN LIQUIDO GRACIAS
#16(20.06.2009 12:24)(Arriba)
Gisela dice:
Hola con respecto a Leonel, es un probre ser.

Con respecto a al amiga Caridad, me parece que lo que comió es una Torta Fria corriente, la típica venezolana no es otra que el Bienmesabe y para el amigo Jhonatan Sence, es simple:

Base de panquecas

Para unas 2 ó tres unidades esto va a depender del tamaño de la sartén, que se recomienda de Teflón y pasarle una servilleta con un poco de aceite para solamente untar un poco.

Receta

1 taza de leche líquida
1 huevo
1 cucharada de azúcar
1/4 de cucharadita de sal
1/2 Cucharadita de vainilla
1 Cucharada colmada de harina de trigo

Llevar todo a la licuadora, calentar la saten a fuego mediano y verter en pequeñas porciones que cubran el fondo de la misma, cuando cambien su color a un crema opaco, se volteán y se dejan por unos 2 ó 3 minutos y ya están listas.

Los rellenos pueden ser muchos sirve tanto para salados como para dulces.
#17(26.06.2009 13:59)(Arriba)
jhonatan sence dice:
MUCHAS GRACIAS POR LA RESETA AHORITA MISMO LA AGO BUENO ESPERO QUE SIGAN ASI GRACIAS DE VERDAD Y SIQUIEREN ALGUNA RESETA DE DE UN PLATO PERUANO ESTOY PARA AYUDAR GRACIAS
#18(26.06.2009 17:07)(Arriba)
kalen guerra dice:
necesito q me dejen la receta de los besitos d e coco x q los e comido muchas veces y se q llevan harina d e trigo, y papelon no son como los q estan hay x esos parecen como una conserva y otra cosa x favor no hagan comentarios sobre el gobierno venezolano en esta pagina el q quiera q busque otra pagina esta es de comida tipica d e nuestro pais y es el mejor de el mundo eso no tengan duda con chavez o sin lo importatnte somos los venezolanos n en calidad humana besos
#19(19.08.2009 07:40)(Arriba)
Aura Díaz dice:
Para Kalen Guerra aqui te mando mis
becitos para ti.
Ingredientes:
1k de harina
1/2 papelón
2 cocos
4 huevos
2 cucharaditas de bicarbonato
2 cuchraraditas de clavo, canela y pimienta dulce
1 taza de agua
200 gramos de margarina
Preparación:
se corta el papelón.se coloca en un recipiente con una taza de agua y se lleva al fuego, dejandolo hervir hasta obtener un melado de regular contesistencia,se retira del fuego y se deja reposar.
Pelamos el coco y lo rallamos.Se baten las claras a punto de nieve y luego por separado las yemas;se agregan a las claras asi como tambien la margarina, las especies y el bicarbonato.se le agrega el coco al melado,los huevos,y por ultimo la harina, poco a poco hasta tener una masa más dura que blanda. Se van poniendo por cucharadas en una bandeja engrasada y se llevan al horno precalentado a 350 grados por 20 ó 25 mtos. te salen 50 becitos.
Disfrutalos amiga.
#20(03.09.2009 00:56)(Arriba)
Yetzimar!!!* dice:
Jhehehehe!! bueeh para la persona q me kiera conocer ake esta mi msn: yetzimar077@hotmail.com busco novio de 16 para arriba!!! me gustan los chamos serios!!!! yo tengo 15 años y bueno lo demas te lo dire x chat!!! bye!!
#21(17.10.2009 10:28)(Arriba)
juana lopez dice:
hola como estan esta pagina es una porqueria da asco grandisidos puercos
#22(22.10.2009 19:40)(Arriba)
yosita dice:
por favor necesito la receta del dulce de chocho e' vaca
#23(26.11.2009 22:03)(Arriba)
magdalena luis dice:
para las panquecas hay muchas recetas una de estas es :
1 taza de harina leudante
azucar al gusto
vainilla al gusto
1 taza de leche liquida
1 huevo
todo se mezcla con un batidor hasta hacer una mezcla no muy liquida no muy gruesa de modo q se pueda servir en el sarten sin dificultad se le puede agregar mas o menos leche esta receta depende mucho al ojo por ciento !!!!
#24(22.02.2010 16:47)(Arriba)
pedro medina dice:
muchas grasias por esta sensacional receta ahora lo hago son muy ricos
#25(30.04.2010 13:49)(Arriba)
brinny nuñez dice:
que delisioso este dulce como los labios de angel lo amoooooooooooo que rico angel nuñez
#26(30.04.2010 13:57)(Arriba)
Gisela Figueredo dice:
Hola los invito a participan de mi Facebook Mi Escuelita Dulce, alli también comparto recetas, tips y algo más...pueden pedir recetas, soy chef y me dedico a la pasteleria,sean bienvenidos!
para jonathan sence me gustaria el seviche pero el popular lo que más comunmente preparan si? y a Kalen guerra si puedo publicar su paorte de los besitos de coco si? ok Los espero, saludos
#27(31.05.2010 13:22)(Arriba)
luis benavides dice:
Leonel Marcano, que valiente se es emitiendo porquerias, si eres pargo como dices, ese es tu problema, se te respeta. Por supuesto que nada tienes que ver con CHavez. Es el presidente de Venezuela, querido por muchos y odiado por otros, pero esta ahi y como a cualquier mandatario del mundo blanco, negro o rojo hay que respetarlo y menos si no se vive en ese pais conceptualizarlo por lo que digan los medios de comunicacion o sus enemigos. Deberiamos entender lo desagradable que es leer escritos vulgares, repugnantes,cargados de odio. En nada contribuye esto a mejorar la humanidad y el sentimiento malsano hara mas daño al que lo porta que a CHavez, que seguramente continuara quien sabe por cuanto tiempo mas de acuerdo a las encuestas que los propios contrarios de ´el manejan y que les duele que asi sea. Por favor, respetemos para que nos respeten.
#28(14.06.2010 01:02)(Arriba)
Ramon Peña dice:
Buen dia. Alguien tiene la receta para las conservas (bocadillos) de platano venezolanas?
#29(20.06.2010 18:33)(Arriba)
evelia araujo dice:
excelente recetas les felicito
#30(02.09.2010 21:36)(Arriba)
anny yannelys gonzalez dice:
hola, quisiera por favor saber la receta o como se hacen esos bizcochos secos que conseguimos en las panaderias de venezuela ellos son planos y lo espolvorean con azucar, o son muy parecidos a las nanelas de san joaquin, pero ellas siempre las conseguimos en panaderias, gracias espero tu respuesta
#31(24.09.2010 11:32)(Arriba)
Borgelina dice:
Por Dios....Estamos en una pagina de cocina. Por favor, tengan un poco mas de respeto hacia ustedes mismo y hacia su País. Mediocres..... Dignifiquenlo con su léxico o acaso le vas a echar la culpa al Presidente por tan pobre y vulgar vocabulario. Ubicate leonel, estamos en internet.
#32(05.11.2010 19:07)(Arriba)
Eugenio dice:
Me encanta que por este medio coloquen recetas de dulces y comidas venezolanas, y es muy simpático que también los que tengan información que puedan ampliar la receta o mejorarla e inclusive añadir otra receta la expongan en los comentarios. Lo lamentable es la ignorancia de sujetos que se creen cómicos diciendo esas vulgaridades que no vienen al caso. La política debe dejarse aparte, aunque se pueda ser del gobierno o de oposición no le doy la razón ni a uno ni al otro, sean mas decentes por favor.
#33(15.12.2010 21:52)(Arriba)
Haya dice:
Lo felicito Luis banavides esta bien su comentario, la política de Venezuela es un problema de los venezolanos y como venezolanos lo resolveremos. Esta página es para gastronomía y no para la política.
#34(21.04.2011 17:42)(Arriba)
adelaida marin dice:
todos estos dulce me encanta, gracias por las recetas por yo no lo sabia hacer...
#35(08.06.2011 10:19)(Arriba)
wilfredo vargas dice:
Giselita..te felicito por tu pagina de las recetas ... en verdad es nuestra identidad...y las tenemos muy sabrosas ... ahora hay un pequeño detalleque me llama la atencion y es la cantidad de errores ortograficos que la gente comete ,,estoy asombrado en verdad...desgraciadamente esta es la venezuela de hoy dia y por eso tanta ignorancia permitio la toma de poder de otro animal como es el que tenemos de presidente
#36(29.08.2011 19:37)(Arriba)
julio seijas dice:
Por favor la receta del SEntille
#37(04.09.2011 20:56)(Arriba)
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