No hay leche en Venezuela, pero sí bebidas lácteas o sustitutos
No hay leche en Venezuela, pero sí bebidas lácteas o sustitutos
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Las acostumbradas explicaciones en los envases de leche como "leche pasteurizada y homogenizada" han dado paso a "bebidas a base de lácteos" (entre otras cosas) que en muchos casos lo ingerimos pensando que es el líquido provenientes de las vacas.  ¿Gato por liebre? Aún cuando muchos dicen que la escasez de leche ha mermado, estamos consumiendo marcas desconocidas, muchas de ellas extranjeras, que no son propiamente leche sino productos y bebidas a base de líquidos lácteos o que provienen de la soya. Savory, Zulia, Sofi, Huesitos (ésta última, la más común en los Mercal) son muestra de ello. Y entonces, ¿Dónde está la leche venezolana? Algunos ganaderos del Zulia han comentado que aún con la liberación del precio, el negocio de la leche no alza vuelo debido a insuficiencia en distribución y trabas en importación. Otros son más sinceros y alegan que la leche en nuestro país, como tal, ha perdido la calidad de negocio y entonces ocurren par de escenarios: o la venden en otros países como Colombia y Brasil o simplemente, la botan (último escenario luego de haberla ofrecido a las queseras a precios altos y demás). Ahora bien ¿Cubre nuestras necesidades nutricionales estas bebidas? Para empezar, estas mezclas aportan las mismas calorías que su equivalente en leche completa, Mientras tanto, seguimos ingiriendo bebidas que nos recuerdan a la leche en vez del líquido como tal, o por lo menos hasta que la Productora y Distribuidora Venezolana de Alimentos (PDVAL), nos "garantice el abastecimiento de los alimentos". [2] 
Publicado por David,
el Sábado, 12 de enero del 2008 a las 17:52.
No hay leche en Venezuela, pero sí bebidas lácteas o sustitutos http://www.venelogia.com/archivos/2126/ Maracaibo, Venezuela.
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