Boyacá es una cuidad perteneciente a Colombia, conocida por las batallas libradas durante la independencia de Colombia.
Gastronomía
En la zona de puede degustar desde postres hasta sopas, todos los platos llenos de sabor y cultura. En cuanto a las bebidas, la chica y el guarapo de maíz son las más antigua.
Artesanías
Sitios turísticos
Unos de los más sitios más atractivos es la Laguna de Tota, ubicada en la Cordillera Oriental, ideal para la la practica de pesca deportiva, de la cual se pueden obtener excelentes truchas arco iris. También es un escenario excelente para la práctica de deportes náuticos y la navegación. Todos los años hay un campeonato anual de pesca y deportes náuticos.
Otros de los atractivos turísticos es el Monumento a Los Lanceros del Pantano de Vargas, la Plaza Mayor de Villa Leyva, Campo de Batalla de Boyacá, Parque Nacional Natural El Cocuy, Puente de Boyacá entre otros.
Boyacá cuenta con un paseo arquitectónico muy conservado por los locales, la Catedral de Tunja, de gótico-isabelinos tiene detalles platerescos, del renacimiento español. Hay templos y conventos con decoraciones de estilo español mudéjar, así como el espectacular templo de Santo domingo, considerado la “ Capilla Sixtina del arte barroco hispanoamericano”.