Las polvorosas son unos de los dulces venezolanos más populares y fáciles de preparar.
Las polvorosas son unas galletas que se deshacen en la boca. Son las favoritas de los reyes de la casa y de muchos adultos también.
Estas deliciosas galletas tienen su origen en la época colonial y son muy populares en todo el territorio nacional. Su preparación es muy sencilla.
Polvorosas
Ingredientes
- 1 Kg de harina
- 1/2 cucharada de mantequilla
- 1/2 Kg de manteca vegetal
- 1/4 Kg de azúcar
- Una pizca de sal
- Canela en polvo al gusto
- Azúcar Glass para decorar
Preparación
Se vierte en un bol la harina, la sal, el azúcar y la canela; se mezclan bien los ingredientes. Luego se agrega la manteca y la mantequilla, se amasan bien los ingredientes hasta que la masa quede homogénea. Algunas personas le agregan rayadura de limón y una yema de huevo. Posteriormente se realizan arepitas con la mezcla y se introducen en el horno a 170°C por unos 25 minutos y listo.