Que si es bueno para el corazón, que si daña el páncreas o el hígado, que si desestreza... Existen millones de teorías que apoyan y rechazan las bebidas alcohólicas en un modo constante. Conozca aquí qué tan ciertas son.
Es común escuchar comentarios entre las personas en este sentido: "Ese muchacho bebe alcohol todos los días. Si sigue así, no durará ni 30 años".
Muchos son los mitos que rodean el consumo frecuente de alcohol por parte de adolescentes, adultos e inclusive personas de la tercera edad.
Diferentes estudios han demostrado que el consumo moderado (es decir, entre uno y tres tragos a la semana), puede reducir considerablemente el riesgo de padecer demencia senil como el Alzheimer.
Según BBC Mundo, un estudio intensivo por 10 años en España, tuvo como finalidad analizar los hábitos de consumo de alcohol en más de 15 mil 500 hombres y 26 mil mujeres de entre 29 y 69 años. Los resultados determinaron que la bebida frecuente y alta logró que se redujeran en un 50% las tasas de enfermedades relacionadas con el corazón.
Pero, ¿Es realmente cierto que el alcohol puede evitar éstas y otras enfermedades? Muchos especialistas aseguran que no es posible. "El corazón no está más protegido cuando la gente bebe más, dicen los críticos. El riesgo de cáncer, cirrosis hepática, trastornos mentales y accidentes, sí se incrementa con el alto consumo", explican en BBC Mundo.
El grado de afectación depende principalmente de dos factores: uno, la frecuencia de consumo de alcohol (diaria-semanal-mensual-anual) y dos, el índice de alcohol que tenga la bebida a ingerir (comprendido entre 5 y 45 grados).
También es importante la edad de iniciación en el consumo. No ocurre lo mismo en una persona que empieza a tomar desde los 30 años que a los 13, pues sus órganos se verían seriamente comprometidos. Además, existe el riesgo inminente de volverse adicto a la bebida para calmar, aparentemente, la depresión o el estrés.
Un estudio realizado en 2007 en Estados Unidos descubrió que, si hombres y mujeres bebían la misma cantidad de alcohol, la sustancia afectaba de forma severa las funciones cognitivas de ellas, incluidas su planeación y percepción visual, procesamiento de datos, memoria a corto plazo y coordinación motora.
La recomendación que ofrecen en BBC Mundo, por parte de la Fundación Británica del Corazón es que los hombres no beban más de entre 24 y 36 gramos de alcohol al día (dos vasos regulares de vino o dos botellas de 500 ml. de cerveza clara) y las mujeres deben limitar su consumo a 16 y 24 gramos (un vaso regular de vino o una botella de cerveza clara).
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