Modifican la genética de las vacas para producir leche materna

Un equipo de científicos de la Universidad de Agricultura China ha conseguido con éxito integrar genes humanos en 300 vacas para producir leche con propiedades similares a la materna.

Según explicó el profesor Ning Li, director del proyecto, "a esta leche se le aumentaría en un 20% el contenido de grasa de la leche y también se modificarían los niveles de sólidos, por lo que sería el producto más cercano a la composición de la leche materna" , publicó el diario digital UPI.

Afirmó que "esta leche proveniente de vacas modificadas genéticamente podría ser una alternativa a la leche materna y, muy especialmente, a la elaborada industrialmente para bebés y que suele ser considerada como un sustituto de inferior calidad."

"La leche de esos animales tiene nutrientes que ayudan a proteger el sistema inmunitario de los bebés y reduce el riesgo de infección", aclaró el científico.

Los científicos a cargo del proyecto revelaron en una exposición en la Universidad Agrícola de China, que aumentaron el contenido de grasa de la leche en un 20% y también cambiaron los niveles de sólidos de leche, por lo que el producto es más cercano a la composición de la leche humana.

El estudio se mira con escepticismo por parte de los expertos en alimentos geneticamente intervenidos. Sin embargo, los investigadores esperan que el producto este a la venta comercial en tres años.