La planta de romero, conocida bajo el nombre científico de Rosmarinus officinalis, es una planta utilizada para saborizar diferentes comidas.
Además de brindar cualidades organolépticas, la planta de romero posee propiedades adelgazantes que brinda beneficios para bajar de peso naturalmente.
El romero es uno de los condimentos más comunes en todas las cocinas. Su capacidad aromática es realmente notable, lo que lo pone siempre entre las preferencias de quienes quieran tener en sus platos esos aromas tan característicos.
El romero es una de las plantas aromáticas más comunes a la hora de tenerlas a mano para condimentar nuestros platos. Esta hierba, oriunda del mediterráneo, es una constante culinaria en cualquier parte del mundo.
Las capacidades aromáticas del romero radican principalmente en sus aceites esenciales, que son de diferentes tipos y en donde predominan, por ejemplo, el alcanfor, limonenos o taninos, entre otros.
Su aroma es claramente marcado por la astringencia y ese toque fresco del alcanfor. Con una suave característica alimonada, esta hierba se deja sentir ni bien se mueve la planta. Y siempre es mejor emplearla fresca para tener sus mejores propiedades aromáticas.
A la hora de incluirla en preparaciones, las opciones son realmente múltiples. En guisados resulta muy bien, pero aún mejor en carnes como la del pollo (por ejemplo en unas brochetas), cordero o pescado. También puede servirse en infusión (muy buen digestivo) o emplearse en licores, entre otros usos.
La planta de romero es oriunda del mar mediterráneo. Esta además de brindar un sabor especial a las comidas, puede ser utilizada con fines terapéuticos, gracias a los componentes naturales que posee. Dentro de sus usos medicinales, se pueden nombrar las propiedades para adelgazar.
Beneficios del romero para bajar de peso
- Tiene una acción antioxidante, gracias a ciertos compuestos como el ácido rosmarinico, mirceno o camfeno, los cuales derivan los ácidos grasos libres hacia la célula para la obtención de energía. De esta forma se reduce el tejido adiposo.
- Disminuye la hinchazón abdominal, reduciendo las flatulencias.
- Tiene una acción diurética, actuando sobre la retención de líquidos.
- Tiene una acción tranquilizadora, reduciendo la ansiedad y el nerviosismo.
- Los beneficios de la planta de romero para perder peso se pueden obtener a través de diferentes mecanismos. Es importante tener presente que tantos las plantas como hierbas aromáticas también pueden ayudar a adelgazar naturalmente, solo es necesario conocer sus propiedades y sus mecanismos de acción.
- El romero se puede consumir a través de su infusión o té, dos veces al día y así obtener todos sus beneficios.
